L’école des saveurs – Erica Bauermeister

Éditions France Loisirs (2010),  239 pages

L'école des saveurs

Présentation de l’éditeur :

Un jour la petite Lilian se lance un défi fou : si elle parvient à sortir sa mère, qui vit coupée du monde, de son chagrin en cuisinant, elle consacrera son existence à la gastronomie. La magie d’un bon cacao aux épices opère et, vingt ans plus tard, Lilian anime tous les premiers lundis du mois un atelier cuisine dans son restaurant. L’École des saveurs réunit des élèves de tous horizons. de l’automne au printemps, ils partagent tentatives culinaires et aspirations cachées, découvrent la force insoupçonnée des parfums et des épices, capables par leur douceur ou leur piquant d’éveiller des ardeurs inconnues et de guérir des peines anciennes…

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